“พ.ต.อ.ทวี สอดส่อง” ลุยยะกัง-สุไหงปาดี! กิน “แกงเป็ดโบราณ” 40 ปี ก่อนเปิดเวที กมธ.นิรโทษฯ ฟังเสียงชาวบ้าน
วันที่ 6 ธันวาคม 2568 พันตำรวจเอก ทวี สอดส่อง ประธานคณะกรรมาธิการวิสามัญพิจารณาร่างพระราชบัญญัตินิรโทษกรรมแก่ราษฎรฯ สภาผู้แทนราษฎร และหัวหน้าพรรคประชาชาติ ได้เดินหน้าภารกิจลงพื้นที่จังหวัดนราธิวาสอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการเข้าถึงประชาชนในระดับพื้นที่
ในช่วงเช้า พ.ต.อ. ทวี ได้ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและให้กำลังใจพี่น้องประชาชนที่บ้านยะกัง ต.ลำภู อ.เมืองนราธิวาส โดยได้ร่วมรับประทานอาหารเช้าอย่างเป็นกันเอง พร้อมกล่าวชื่นชมวิถีชีวิตที่สงบและวัฒนธรรมการกินของพี่น้องในพื้นที่
โดย พ.ต.อ. ทวี และคณะ ได้แวะรับประทานอาหารเช้าที่ร้าน “ยะกังโภชนา” ซึ่งเป็นร้านอาหารเช้าและอาหารพื้นเมืองมุสลิมฮาลาลในตำนานที่อยู่คู่กับจังหวัดนราธิวาสมานานกว่า 40 ปี ร้านแห่งนี้ถือเป็นจุดหมายของนักชิมทั้งคนในพื้นที่ ข้าราชการ และนักท่องเที่ยวจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย
หัวใจของร้านคือเมนูข้าวแกงและอาหารพื้นเมืองที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน “แกงเป็ดโบราณ” ถูกยกให้เป็นเมนูแนะนำอันดับหนึ่ง ด้วยรสชาติเครื่องเทศที่กลมกล่อมไม่เผ็ดจัดจ้าน และเสิร์ฟเนื้อเป็ดชิ้นใหญ่เต็มคำ นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอย่าง “ผัดเนื้อแดง” สูตรลับ ที่ใช้เนื้อลายติดมันและต้มนานจนเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ รวมถึงเมนูท้องถิ่นอื่นๆ เช่น ข้าวยำ, แกงเหลืองปลาอินทรีย์, และขนมโบราณหายาก เช่น ขนมตาลกงอาแป้, ขนมตูปะกาเลา
ทางร้านให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ โดยเจ้าของจะไปเลือกซื้อที่ตลาดสดทุกวัน และคั้นกะทิเองเพื่อให้แกงมีรสชาติเข้มข้น สะท้อนถึงการรักษามาตรฐานและวัฒนธรรมการกินดั้งเดิมในพื้นที่ชายแดนใต้
หลังจากเสร็จสิ้นภารกิจช่วงเช้า พ.ต.อ. ทวี สอดส่อง ได้นำคณะกรรมาธิการวิสามัญพิจารณาร่างพระราชบัญญัตินิรโทษกรรมแก่ราษฎรฯ เดินหน้าลงพื้นที่เจาะลึกในระดับอำเภอ โดยเน้นการรับฟังเสียงจากชาวบ้านผู้ได้รับผลกระทบโดยตรง
เวลา 09.00 – 12.00 น. คณะกรรมาธิการฯ ได้เปิดเวทีประชุมหารือร่วมกับประชาชนในพื้นที่อำเภอสุไหงปาดีและพื้นที่ใกล้เคียง ณ วัดประชุมชลธารา อ.สุไหงปาดี จ.นราธิวาส เพื่อรวบรวมข้อมูลและความคิดเห็นจากราษฎรที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ความไม่สงบ เพื่อนำไปประกอบการพิจารณาร่างกฎหมายนิรโทษกรรมต่อไป
การลงพื้นที่ครั้งนี้ของ พ.ต.อ. ทวี และคณะ กมธ. จึงไม่เพียงแต่เป็นการให้กำลังใจประชาชน แต่ยังเป็นการเก็บข้อมูลเชิงลึกจากพื้นที่จริงเพื่อขับเคลื่อนงานนิติบัญญัติที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงและกระบวนการยุติธรรมในพื้นที่ชายแดนใต้.
ภาพ/ข่าว : ปทิตตา หนดกระโทก ผู้สื่อข่าว นราธิวาส Tel.082-4154474
ศูนย์ข่าวภาคใต้ นสพ.แผ่นดินไทยโพสต์